Opis

Kazein je mliječni protein koji tvori 80% proteina kravljeg mlijeka. Protein kazein se sporo apsorbira i odličan je protein za noć. Kazein je također neodvojiv sastavni dio proizvodnje sira.
Bogat je aminokiselinama kao i whey protein, ali se sporije razgrađuje i apsorbira u želucu čime opskrbljuje mišiće aminokiselinama tijekom dužeg vremenskog razdoblja. To čini kazein idealnim proteinskim dodatkom za konzumaciju između obroka i prije spavanja. Postoje 3 vrste: Mliječni protein, kalcijev kazeinat ili micelarni kazein.